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部隊智慧食堂

軍營智慧食堂解決方案

高效、安全、營養的數字化食堂建設，為部隊用戶提供全方位后勤保障

樂牛智慧系統數字化運營

統一標準，降低成本，減少損耗，提升效率，實現食堂在線數字化管理。

- 售餐打餐
  
  自助餐的使用體驗、自助計量
  超市化取餐體驗，用戶參與感強
  虛擬計價，減少浪費
- 效率生產
  
  自動化加工設備，提升加工效率
  智能化的烹飪設備，減少人工
  標準化菜譜，按訂單生產
- 采購庫存
  
  根據備菜計劃、線上訂單，自動生成采購計劃（扣除庫存）。
  供應商篩選、比價、考核
- 運營監管
  
  明廚亮灶、食品留樣、農殘檢測
  進出門禁、環境監控
  遠程控制、遠程查看

智能廚具效率加倍

自動化、半自動化的清洗加工設備，可減少廚房加工面積、降低勞動強度、提高加工效率。

智能售賣體驗更佳

采用自動化、智能化產品來提升廚房的出餐、打餐效率，減少食堂的工作人員，讓更多士兵投入一線。

計量自助餐

自助餐的取餐體驗，飲食喜好隨心掌控。
- 體驗感好
  
  根據自身喜好自由打餐，
  想吃多少取多少
- 減少人工
  
  自助打菜，相比現打，
  人工可減少70%以上
- 減少浪費
  
  自動稱重計量，
  減少食物浪費
自選餐線

超市化取餐，按份虛擬計價。
- 自由取餐
  
  按小份自助取餐，
  類似自選超市
- 減少人工
  
  自助打菜，相比現打，
  人工可減少50%以上
- 減少浪費
  
  相比套餐食物
  浪費減少50%以上

營養膳食精準狙擊

通過營養價簽、自助查詢等多區域顯示菜品營養信息，幫助官兵進行膳食搭配。
通過飲食補充每日訓練消耗，鍛煉強健體魄。

打菜保溫臺，營養價簽屏可顯示當前菜品的營養成分
稱重計量一體機，根據戰士的健康信息，提示飲食禁忌
智慧餐臺結算界面，結算時顯示當餐菜品營養成分
自助查詢機，配置21.5寸電容觸摸屏，可自助查詢營養信息

可視數據在線管理

展示食堂就餐者人數、消費意愿、菜品營養成分等詳細信息，既為就餐者提供科學宣傳依據，
又幫助食堂經營者實現在線管理。

數據大屏，食堂管理更高效

實時呈現食堂前場點餐、當日、當周各項數據分析，
同時可監控后場大型智能化廚房設備的運作。
菜品發布，用餐選擇更清晰

直觀顯示當餐時間段、菜品種類及菜品營養信息，
提示消費者注意用餐時間

解決方案相關產品

RFID系列
視覺識別系列

合作案例展示

南京小牛智能科技有限公司

南京小牛智能科技有限公司是一家數字化的食堂（智慧食堂）產品公司。致力為用戶打造高效、安全、節約、健康的智慧食堂。以行業先進的RFID和AI技術為基礎，自主研發餐線無人收銀、計量自助餐、人臉消費機和食堂管理軟件等核心產品。在核心產品的基礎上，結合線上食堂、健康膳食為用戶提供線上線下、前后臺一體的智慧食堂解決方案。

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