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樂牛智慧系統數字化運營

統一標準，降低成本，減少損耗，提升效率，實現食堂在線數字化管理。

- 售餐打餐
  
  自助餐的使用體驗、自助計量
  超市化取餐體驗，用戶參與感強
  虛擬計價，減少浪費
- 效率生產
  
  自動化加工設備，提升加工效率
  智能化的烹飪設備，減少人工
  標準化菜譜，按訂單生產
- 采購庫存
  
  根據備菜計劃、線上訂單，自動生成采購計劃（扣除庫存）。
  供應商篩選、比價、考核
- 運營監管
  
  明廚亮灶、食品留樣、農殘檢測
  進出門禁、環境監控
  遠程控制、遠程查看

智能廚具效率加倍

自動化、半自動化的清洗加工設備，可減少廚房加工面積、降低勞動強度、提高加工效率。

智能售賣體驗更佳

采用自動化、智能化產品來提升廚房的出餐、打餐效率，減少食堂的工作人員，讓更多士兵投入一線。

計量自助餐

自助餐的取餐體驗，飲食喜好隨心掌控。
- 體驗感好
  
  根據自身喜好自由打餐，
  想吃多少取多少
- 減少人工
  
  自助打菜，相比現打，
  人工可減少70%以上
- 減少浪費
  
  自動稱重計量，
  減少食物浪費
自選餐線

超市化取餐，按份虛擬計價。
- 自由取餐
  
  按小份自助取餐，
  類似自選超市
- 減少人工
  
  自助打菜，相比現打，
  人工可減少50%以上
- 減少浪費
  
  相比套餐食物
  浪費減少50%以上

營養膳食精準狙擊

通過營養價簽、自助查詢等多區域顯示菜品營養信息，幫助官兵進行膳食搭配。
通過飲食補充每日訓練消耗，鍛煉強健體魄。

打菜保溫臺，營養價簽屏可顯示當前菜品的營養成分
稱重計量一體機，根據戰士的健康信息，提示飲食禁忌
智慧餐臺結算界面，結算時顯示當餐菜品營養成分
自助查詢機，配置21.5寸電容觸摸屏，可自助查詢營養信息

可視數據在線管理

展示食堂就餐者人數、消費意愿、菜品營養成分等詳細信息，既為就餐者提供科學宣傳依據，
又幫助食堂經營者實現在線管理。

數據大屏，食堂管理更高效

實時呈現食堂前場點餐、當日、當周各項數據分析，
同時可監控后場大型智能化廚房設備的運作。
菜品發布，用餐選擇更清晰

直觀顯示當餐時間段、菜品種類及菜品營養信息，
提示消費者注意用餐時間

南京小牛智能科技有限公司

南京小牛智能科技有限公司是行業領先的智慧食堂全場景解決方案服務商，以成為全球領先的餐飲智慧化解決方案服務商為發展目標。通過自主研發的 RFID 技術與 AI智能算法，融合智能硬件、數字中臺與場景化服務，打造集智能結算、供應鏈管理、食安監管于一體的全鏈條服務體系。
以“核心技術+場景服務”雙輪驅動，有效提升食堂運營效率與消費體驗，持續推動餐飲產業智能化升級，讓更多人享受科技賦能的美好“食”光。