北京市供銷合作總社成立于1949年2月22日，是中國共產黨領導下的為農服務的綜合性合作經濟組織，是中華全國供銷合作總社和北京市委市政府、市國資委黨委領導下的北京市供銷合作社的聯合組織，也是北京市供銷合作社的領導機構，主要履行本市供銷社系統行業指導和本級社社有資產出資人職能。

目前，北京市供銷合作總社響應智能化建設，為職工打造了自動化、現代化的智慧食堂，引進由南京小牛智能科技有限公司推出的稱重計量自助餐一體機等設備，搭載RFID射頻識別技術、互聯網技術，全面提升食堂運營效率，加快結算、支付環節速度。

北京市供銷合作總社采用計量自助餐的運營模式，相對于傳統的餐廳模式，自助餐不需要大量的服務員和廚師，減少了人力成本和材料浪費，降低了經營成本，顧客可以根據自己的喜好和食欲，自行選擇菜品，并自主掌控食品的份量和價格。同時，自助餐也節省了服務員和廚師的時間，提高了餐廳的效率。

稱重計量自助餐一體機 小金剛RFID款集成顯示屏、計量稱、防護罩、LED照明燈一體化設計，實現按克計價、信息展示、無感支付多種功能，可充分滿足就餐者不同需求，減少食堂人力物力消耗。

按克計價：放置餐盤即可自動計量、快速計價，最高精度為1g，高強度秤盤，溫度補償器確保穩定。

信息展示：頂部顯示屏將自動顯示就餐者信息、餐品信息及營養成分表，為就餐者提供全面參考。

無感支付：自動綁定賬戶，取餐后即可自動扣費，無需排隊。