大連工業大學創建于1958年，是我國最早建立的4所輕工業院校之一，原隸屬輕工業部，1998年轉制為中央與地方共建、遼寧省管理為主的體制。2007年3月經教育部批準，學校由大連輕工業學院更名為大連工業大學。半個多世紀來，學校逐漸發展成為以工為主，工、理、藝、文、管、經六大學科門類協調發展，以培養食品、輕工、紡織、藝術等專業人才為辦學特色的高等學府。

大連工業大學力求為師生提供良好的生活環境，目前，為完善校園食堂，公司引進了由南京小牛智能科技有限公司推出的智慧餐臺、智能出品臺等設備，將支付、出品、結算、選餐等多個環節優化完善，實現高效、智能、多元的服務升級。

智慧餐臺采用RFID無線射頻讀寫技術。通過在餐碗底部植入芯片，提前進行信息錄入；消費者在使用時僅需將其放在自助結算臺識別區域即可通過結算臺內置天線進行讀寫識別菜品信息并計價結算。同時在客顯屏區域顯示根據消費者個人身體數據以及菜品營養信息分析得出的就餐建議，保障就餐健康。

小碗菜自選餐線的應用，既為食堂就餐者提供超市化取餐體驗與和科技化結算體驗，提升消費意愿；又幫助食堂經營者提高食堂前場就餐區域運行效率、降低人工成本，達成精細化、集約化管理目標。

隨著相關技術的發展，未來自選餐線將深化精準計量、刷臉支付、營養分析、膳食推薦等功能，實現多功能一體化發展，為用戶創造更高價值。