2017年11月2日，湖北(武漢)團(tuán)餐協(xié)會“行業(yè)自律”簽約儀式在小藍(lán)鯨隆重舉行，湖北省數(shù)十家團(tuán)餐龍頭企業(yè)受邀參加，小牛智能作為智慧食堂的領(lǐng)軍企業(yè)也在此列。此次團(tuán)餐行業(yè)自律簽約儀式，是湖北（武漢）團(tuán)餐協(xié)會為促進(jìn)團(tuán)餐企業(yè)深化交流，共建共識，和諧健康發(fā)展的一項重要舉措，對于規(guī)范團(tuán)餐行業(yè)，團(tuán)餐企業(yè)有重要的時代指導(dǎo)意義，是新時代新思想在團(tuán)餐領(lǐng)域的一項重要應(yīng)用。

    此次簽約儀式從主辦企業(yè)發(fā)言，集體上臺簽約，明星企業(yè)發(fā)言三方面展開，湖北（武漢）團(tuán)餐協(xié)會會長從團(tuán)餐行業(yè)的格局出發(fā)，講了團(tuán)餐行業(yè)的三個階段三個格局，從數(shù)據(jù)角度說明，目前團(tuán)餐已經(jīng)占據(jù)餐飲市場42%的份額，發(fā)展機(jī)遇巨大，進(jìn)而從市場格局角度，分析了未來團(tuán)餐人的出路，甚至從團(tuán)餐企業(yè)的弊端提出了團(tuán)餐企業(yè)內(nèi)部合作，進(jìn)行資源置換，依托良好的人流量優(yōu)勢，借助團(tuán)餐協(xié)會平臺，開拓贏利點。湖北（武漢）團(tuán)餐協(xié)會會長也強(qiáng)調(diào)了健康餐飲在未來餐飲的重要地位。發(fā)言內(nèi)容豐富，視野廣闊，極具時代思維和歷史思維，值得所有團(tuán)餐人好好深思。

    其次是小牛智能的馬勛作了關(guān)于小牛智慧餐臺的講解，馬總說小牛智能始終定位在一個軟件開發(fā)商，小牛智能希望以自己的技術(shù)實力，解決目前餐飲領(lǐng)域的一些困惑和難題，目前餐飲領(lǐng)域，特別是團(tuán)餐領(lǐng)域，存在著諸如結(jié)算不準(zhǔn)結(jié)算，等待時間較長等問題，為此小牛推出了快速結(jié)算，甚至已經(jīng)開發(fā)出了刷臉結(jié)算，將結(jié)算時間從人工的不確定，到2s結(jié)算，目前已經(jīng)實現(xiàn)了1s快速結(jié)算；針對健康餐飲的時代趨勢，小牛也將快速結(jié)算與將康大數(shù)據(jù)做對接，通過先進(jìn)技術(shù)，將微信公眾平臺同餐臺做了對接，能夠定制化健康解決方案，為用戶提供營養(yǎng)分析，健康建議等功能；同時小牛智能餐臺也是一個進(jìn)銷存平臺，能夠為菜品提供成分分析，能夠直接打通送貨方，針對備貨進(jìn)行實時補(bǔ)充，以大數(shù)據(jù)的方式，能夠做到最少2%的成本控制。

       團(tuán)餐就餐人數(shù)集中，健康責(zé)任重大，對于就餐體驗和菜品質(zhì)量必須有時代性提升，小牛相信此次湖北（武漢）團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會自律公約的簽訂，會為團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展樹立一方向面旗幟和一道道德底線，小牛也愿意貢獻(xiàn)自己的技術(shù)，為團(tuán)餐行業(yè)的健康發(fā)展做出自己的努力。