食堂留樣柜：智慧食堂的安全守護者
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發布時間 2023-12-18
食堂食品安全一直以來都備受關注，保障食品質量和安全是食堂管理的首要任務。為了建立完善的食堂食品安全追溯系統，許多食堂開始引入了先進的科技設備，其中由南京小牛推出的食堂留樣柜成為了食堂安全管理的重要一環。
這款食堂留樣柜具備一系列先進的功能，其中之一是支持刷臉開門的操作。通過面部識別技術，食堂后場操作人員可以方便快捷地打開留樣柜門，確保只有授權人員能夠進行相關操作。8英寸觸摸顯示屏和攝像頭一體化設計，為用戶提供更友好、直觀的操作界面，使整個使用過程更加便捷。
留樣柜內部搭載了樂牛云食堂軟件，這使得操作過程變得簡單而高效。菜品信息可以即時同步至智慧食堂管理后臺，為后勤人員提供了實時監控和管理的便利。專業的菜品留樣管理人員可以通過系統輕松管理菜品的存放和狀態，確保留樣工作的有序進行。
為了進一步確保菜品的新鮮度和食品安全，食堂留樣柜還支持設定菜品留樣的時長要求。一旦某菜品超過規定時長仍未被使用，系統將自動報警，提醒管理人員及時處理，以保證留樣菜品的食用安全性。
綜合而言，食堂留樣柜作為智慧食堂的一部分，不僅為食堂管理人員提供了高效的留樣管理工具，還在食品安全方面發揮著關鍵的作用。其先進的技術和智能化的管理方式，為食堂食品安全保駕護航，為廣大食堂食客提供了更加安心、放心的用餐環境。在未來，隨著科技的不斷發展，食堂留樣柜必將繼續演進，為食堂管理帶來更多便利和安全保障。
走近新一代智慧食堂，以行業領先的RFID和AI技術為基礎，自主研發餐線無人收銀、計量自助餐、人臉消費機和食堂管理軟件等核心產品。在核心產品的基礎上，結合線上食堂、健康膳食為用戶提供線上線下、前后臺一體的智慧食堂解決方案。
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