食堂留樣柜：智慧食堂的安全守護(hù)者
食堂食品安全一直以來都備受關(guān)注，保障食品質(zhì)量和安全是食堂管理的首要任務(wù)。為了建立完善的食堂食品安全追溯系統(tǒng)，許多食堂開始引入了先進(jìn)的科技設(shè)備，其中由南京小牛推出的食堂留樣柜成為了食堂安全管理的重要一環(huán)。
這款食堂留樣柜具備一系列先進(jìn)的功能，其中之一是支持刷臉開門的操作。通過面部識別技術(shù)，食堂后場操作人員可以方便快捷地打開留樣柜門，確保只有授權(quán)人員能夠進(jìn)行相關(guān)操作。8英寸觸摸顯示屏和攝像頭一體化設(shè)計，為用戶提供更友好、直觀的操作界面，使整個使用過程更加便捷。
留樣柜內(nèi)部搭載了樂牛云食堂軟件，這使得操作過程變得簡單而高效。菜品信息可以即時同步至智慧食堂管理后臺，為后勤人員提供了實時監(jiān)控和管理的便利。專業(yè)的菜品留樣管理人員可以通過系統(tǒng)輕松管理菜品的存放和狀態(tài)，確保留樣工作的有序進(jìn)行。
為了進(jìn)一步確保菜品的新鮮度和食品安全，食堂留樣柜還支持設(shè)定菜品留樣的時長要求。一旦某菜品超過規(guī)定時長仍未被使用，系統(tǒng)將自動報警，提醒管理人員及時處理，以保證留樣菜品的食用安全性。
綜合而言，食堂留樣柜作為智慧食堂的一部分，不僅為食堂管理人員提供了高效的留樣管理工具，還在食品安全方面發(fā)揮著關(guān)鍵的作用。其先進(jìn)的技術(shù)和智能化的管理方式，為食堂食品安全保駕護(hù)航，為廣大食堂食客提供了更加安心、放心的用餐環(huán)境。在未來，隨著科技的不斷發(fā)展，食堂留樣柜必將繼續(xù)演進(jìn)，為食堂管理帶來更多便利和安全保障。
走近新一代智慧食堂，以行業(yè)領(lǐng)先的RFID和AI技術(shù)為基礎(chǔ)，自主研發(fā)餐線無人收銀、計量自助餐、人臉消費機(jī)和食堂管理軟件等核心產(chǎn)品。在核心產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，結(jié)合線上食堂、健康膳食為用戶提供線上線下、前后臺一體的智慧食堂解決方案。
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