食堂留樣柜，保障食堂食品安全
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發布時間 2023-12-26
在快節奏的現代生活中，食堂作為人們日常的就餐場所，其食品安全與衛生至關重要。而在這個問題上，食堂留樣柜發揮著不可替代的作用。它不僅提升了食堂管理的效率，更在保障食品安全方面起到了關鍵作用。
留樣柜的設計理念充分體現了科技與管理的高度融合。首先，留樣柜支持食堂后場操作人員刷臉開門，這一功能大大簡化了取樣的流程，同時也確保了取樣的準確性和公正性。通過刷臉識別，系統自動記錄取樣人員的信息，保證了責任可追溯。
其次，該設備的另一大亮點是其信息同步功能。8英寸的觸摸顯示屏和攝像頭一體化設計，使得人員身份識別成功后，留樣柜能自動開鎖/落鎖。這一設計不僅提升了管理效率，還進一步保障了食品的安全性。
值得一提的是，該設備還搭載了樂牛云食堂軟件。這款軟件操作簡單，信息可立即同步至智慧食堂管理后臺。這使得食堂管理者可以實時監控食品的留樣情況，及時發現并處理可能存在的問題，從而確保食品的安全與衛生。
總的來說，食堂留樣柜以其人性化的設計、強大的功能和高效的管理方式，成為了科技與管理相結合的典范。它不僅提升了食堂的管理效率，更為廣大就餐者提供了安全、衛生的食品環境。在未來，我們有理由相信，隨著科技的不斷發展，食堂留樣柜將會在食品安全與衛生方面發揮更大的作用。
走近新一代智慧食堂，以行業領先的RFID和AI技術為基礎，自主研發餐線無人收銀、計量自助餐、人臉消費機和食堂管理軟件等核心產品。在核心產品的基礎上，結合線上食堂、健康膳食為用戶提供線上線下、前后臺一體的智慧食堂解決方案。
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