一直以來，從高校到企業，食堂都是大多數人的就餐首選方式，縱觀當下食堂行業現狀，絕大多數食堂開始尋求智能化、信息化、高效化的發展機遇，力求結合當下大數據、高新技術，引進智慧食堂設備，在保留原有管理風格的同時，進一步達到高效運營、精細化管理的效果，為就餐者和食堂管理者提供多角度的技術支撐，建立智慧食堂。

作為智慧食堂運營過程中不可缺少的一環，結算支付的效率高低，與食堂收益也有著至關重要的聯系。著眼于當下傳統食堂領域，不少食堂依然采用低效率、高成本的人工計價結算，工作人員所使用的消費機也難以滿足就餐者多樣化、個性化的支付需求，因此出現了服務質量低下、支付方式單一等問題，為食堂營收帶來了很大影響。

相對于傳統的消費機，由南京小牛智能科技有限公司推出的人臉消費機系列產品彌補了傳統食堂結算過程中的低效弊端。其中，人臉識別消費機搭載紅外雙目攝像頭，采用曠視（Face++）全球頂級人臉識別算法，可實時捕捉屏幕前就餐者的人臉信息，進行活體識別，確認就餐者身份，精確度高達99.9%，有效避免照片蒙混等作弊行為，實現真正意義上的“刷臉消費”，其速度可快至1s，可緩解食堂排隊壓力，減少食堂擁堵情況。

此外，人臉識別消費機同樣支持刷卡、掃碼兩種支付方式，該設備集成掃碼口和刷卡區，利用高速處理器、工業級主板、讀卡器，識別時間低至1s，可為就餐者提供多樣化支付選擇。

為了更深層次的滿足就餐者和食堂管理者的多樣化需求，人臉識別消費機集成超大雙屏一體化設計，支持大視野人臉顯示、就餐者信息展示、菜品信息展示等個性化功能；操作區采用支持多點觸控的電容觸摸屏，具有耐磨損、壽命長等特點，能夠更精準的把控成本，增強產品可用性。

目前，人臉消費機的應用已經緩解了多種不同場景類型的食堂中存在的結算慢、支付方式單一等問題，為食堂管理者提供了更多元的智慧食堂建設思路，實現自動化管理，打造出更具現代化的就餐方式。