對于智慧食堂建設而言，打造更多元、更精細的食堂點餐系統，是保障食堂高效運行的根本。著眼于當下尚未革新升級的傳統食堂，點餐環節主要依靠人工和食堂經驗來完成，并不能靈活應對就餐者個性化點餐需求，如遇就餐高峰期，還會出現配餐錯誤、送餐雜亂等情況，從而降低就餐者的滿意度，造成整個食堂的客流量減少。

針對以上問題，南京小牛智能科技有限公司以點餐服務、餐后反饋、數據整合為關鍵點，以互聯網技術和大數據分析為基礎，進行了全范圍改良，打造出食堂點餐系統。食堂點餐系統搭載智能化食堂設備，將傳統食堂檔口點餐與現代化的線上食堂點餐相結合，實現了線上線下一體化的服務體系。

食堂檔口點餐引進了自助終端、叫號器、叫號屏等設備，通過自助取餐、自助點餐等方式，實現食堂自動化運營、精細化管理。在實際操作中，就餐者可通過自助終端，進行個性化點餐、配餐，在訂單生成后，食堂后廚工作人員將根據訂單需求及時配餐，精準應對就餐者的個性化需求。餐品制作完成后，叫號屏和叫號器會播放相應餐品信息，提示就餐者自助取餐。

線上食堂點餐則是通過手機軟件、微信公眾號、網頁等多個終端進行訂餐，就餐者可按需訂餐，提前預定。相較于食堂檔口點餐來說，減少了排隊、候餐所消耗的時間，進一步緩解食堂擁堵問題；食堂工作人員在收到訂餐信息后，可根據餐品反算食材用料，從而進行精細化備餐，避免食材浪費。

此外，食堂點餐系統還配備數據分析、原料反算、營養分析等功能。在用戶點餐后，其點餐數據分析結果將會自動同步至平臺，為食堂管理人員提供更明了、更科學的參考數據，幫助食堂實現精細化管理，優化食堂服務細節。食堂點餐系統的優化完善，更深層次的挖掘了食堂發展潛能，更高效的提高了食堂運營效率，為智慧食堂建設提供了更大助力。