隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”和高新科技快速發(fā)展，國(guó)民生活趨向智能化、數(shù)字化、個(gè)性化，在這樣的時(shí)代背景下，外賣、自助配餐、提前預(yù)訂餐成為了很多人的首選就餐方式，有效縮減了因候餐所產(chǎn)生的時(shí)間消耗。為了與當(dāng)下國(guó)民飲食方式接軌，不少食堂開啟智能化改造，結(jié)合信息化管理系統(tǒng)和高新設(shè)備，采用云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等數(shù)字化信息平臺(tái)，搭建了智慧食堂預(yù)訂系統(tǒng)，有效提高食堂工作效能，幫助就餐者縮短排隊(duì)時(shí)間，滿足其個(gè)性化就餐需求。

智慧食堂預(yù)訂系統(tǒng)支持微信公眾號(hào)、小程序、手機(jī)軟件等多種訂餐方式，為就餐者提供多樣化訂餐選擇。通過線上預(yù)訂，就餐者可隨時(shí)隨地選取預(yù)訂餐品，根據(jù)需求個(gè)性化配餐，減少因口味不合、餐量不合產(chǎn)生的食材浪費(fèi)；選餐完成后，就餐者可選擇就餐方式，合理規(guī)劃就餐時(shí)間，后臺(tái)工作人員可根據(jù)系統(tǒng)整合的相應(yīng)數(shù)據(jù)，了解當(dāng)餐客流；下單結(jié)算后，訂單信息將自動(dòng)發(fā)送至管理后臺(tái)，系統(tǒng)統(tǒng)一整合數(shù)據(jù)，生成精準(zhǔn)的用料表，有助于后廚人員合理取材，減少浪費(fèi)。

智慧食堂預(yù)訂系統(tǒng)可設(shè)置多種不同的就餐方式，例如堂食、自提、外帶等，通過線上訂餐，減少候餐步驟，有助于就餐者的休息時(shí)間有效利用，同時(shí)，也為食堂管理人員減少了服務(wù)壓力，進(jìn)一步優(yōu)化食堂服務(wù)質(zhì)量。

在線上預(yù)訂平臺(tái)中，系統(tǒng)還將提供賬戶查詢、線上充值、評(píng)價(jià)反饋、營(yíng)養(yǎng)分析等功能，滿足就餐者不同的操作需求，進(jìn)一步優(yōu)化線上食堂服務(wù)，打造更具功能性的食堂服務(wù)平臺(tái)。通過以上功能，智慧食堂預(yù)訂系統(tǒng)將進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，合理規(guī)劃用戶飲食結(jié)構(gòu)，提供營(yíng)養(yǎng)推薦、禁忌提醒等精細(xì)化服務(wù)，實(shí)現(xiàn)更有效的健康飲食管理。

在高新技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用與食堂領(lǐng)域不斷融合的趨勢(shì)下，結(jié)合當(dāng)下國(guó)民飲食習(xí)慣和需求打造的智慧食堂預(yù)定系統(tǒng)，解決了食堂就餐高峰期的排隊(duì)問題，利用多種就餐方式將其分流，打造更規(guī)范、更有序的就餐環(huán)境。