隨著現代科技不斷進步，教育、醫療、餐飲等多個領域的服務方式趨于智能化、信息化，智慧食堂領域的發展也日漸多元，通過高新設備的應用和多場景食堂管理系統的制訂，全面融合傳統食堂與智能化之間的緊密聯系，打造線上線下一體化、全方位滿足食堂管理的需求的智慧食堂建設方案，更加深入的解決各個場景食堂所面臨的多種問題。

以醫院智慧食堂為例，大多數醫院的傳統食堂存在菜品信息模糊、病患餐品缺失、就餐方式單一等問題。為了更精細的改善醫院食堂經營模式，南京小牛推出醫院智慧食堂管理系統，根據醫院就餐人員的飲食方式及需求，將線下售賣和線上預訂深度融合，結合智慧餐臺、計量自助餐一體機、手持機及云食堂，為就餐人員提供多樣化服務。

醫院就餐人員主要可分為三類，分別為醫院職工、病患、陪護人員，經過調研發現，醫院職工的飲食時間并不固定，傳統的線下售賣難以幫助醫院職工高效就餐。為了改善食堂售賣模式，醫院智慧食堂管理系統采用云食堂實現線上預訂，醫院職工可根據自己的休息時間提前訂餐，減少線下排隊等候的時間，進而縮短就餐時間，緩解食堂擁堵情況。

陪護人員可以通過自助終端（自助點餐機）線下訂餐，自助終端支持充值、查詢、選餐等多種功能，點餐頁面實時展示菜品營養成分、膳食推薦等信息，滿足就餐者的多種服務需求。病患則可以直接使用手持機支付結算，在就餐時，配餐員可直接到病房為病患點餐，讓病患實現多場景就餐，足不出戶就可以享用營養餐品。

此外，醫院智慧食堂管理系統與醫院HIS系統對接，可以針對病患醫囑信息及身體信息進行定制化服務。在點餐環節，系統將會根據不同病患的營養治療方案生成相應的治療餐，為病患治療和身體恢復提供一定助力，實現營養用餐，健康就餐。