智能餐盤自助結算系統，是由智能餐盤、智能保溫臺、綁盤機、智慧餐臺等多個智能化設備組成的個性化食堂餐線，通過物聯網、云計算及移動互聯網的技術助力，實現自助售賣、無感出品、高效結算。目前該系統被廣泛應用于智慧食堂的建設當中，利用其多樣化功能和精細化管理模式，避免了傳統食堂就餐過程中的長時間排隊、服務不周等問題，全方位提升了就餐者的用餐體驗。

自助售賣

如今，醫院、學校、園區等多種場景的食堂大多存在人流量大、資源分布不均的問題，以就餐高峰期為例，大多食堂會出現排隊擁堵，服務人員餐品出錯、計價出錯等情況。為了更徹底的解決以上問題，南京小牛利用綁盤機和智慧餐盤實現就餐者個人賬戶數據與食堂系統的互通，提供自助售賣服務，助力就餐者按需取餐，自助拿取，減少食堂餐品浪費情況，進而減緩食堂前場人力成本，解決因人力不足產生的部分問題。

無感出品

隨著國民生活質量不斷提高，就餐者對于餐品的營養要求也不斷提升，故此，傳統食堂的套餐菜品，難以滿足就餐者多樣化的搭配需求。故此，南京小牛推出智能保溫臺設備，集成出品、保溫、照明、營養展示等多種功能設計，通過設備出品區RFID射頻技術與內嵌RFID芯片的智能餐具間的信息錄入，實現高效、無感出品，更精細的解決了食堂出品環節的高成本、低效率。同時，該設備可以為就餐者展示菜品的營養成分、膳食信息，便于就餐者高效選餐，緩解食堂擁堵情況。

高效結算

同樣，作為食堂運營過程中的重中之重，結算環節的自動化升級也至關重要。南京小牛利用智慧餐臺系列產品，通過RFID射頻技術、AI視覺識別技術，完成設備與菜品間的信息互通。在結算過程中，就餐者僅需將智能餐盤放置于智慧餐臺結算區，即可完成菜品計價，設備支持刷臉、刷卡、掃碼多種支付方式，滿足就餐者多樣支付選擇。同時，設備結算界面同步顯示當餐菜品信息，方便就餐者及時確認，提升整體就餐滿意度。

智能餐盤自助結算系統的應用，更徹底的完善了傳統食堂的經營不足，加快食堂實現收益更大化，是食堂用餐模式的智能化革新。未來，南京小牛將繼續從食堂管理者的需求出發，為大家帶來更精細，更優質的食堂運營模式，利用自助化售賣、個性化管理，實現全方位的優化升級。