對于食堂的就餐群體而言，傳統食堂打飯排長隊、結算速度慢、飯菜口味不佳等問題，讓食堂成為人們最無奈的選擇；而對于經營管理方而言，傳統食堂是一座信息孤島，原始的運營統計方式讓食堂數據混亂、對賬困難、備餐盲目、剩餐浪費現象嚴重，食堂成為單位管理的“灰色”地帶。

近年來，現代化及個性化的食堂逐漸進入大眾的視野，真正的智慧食堂其構成是多樣的。從結算方式、運營模式、服務方式，還是選餐、就餐等功能都有極大的提升，2019年7月東營市機關事務管理局正式啟用南京小牛的“智慧食堂”。

東營市機關事務管理局成立于2009年12月，內設辦公室、財務科、國有資產管理科、公務用車管理科、公共機構節能科5個職能科室，下設房產管理中心、餐飲管理中心、大樓管理中心、接待車隊4個直屬單位。

南京小牛推出的智慧食堂解決方案，以先進智能的硬件產品為入口，基于人臉識別技術，集成一系列智能化、信息化的設備，在刷臉吃飯的同時，智慧食堂已成為：降本成本、增加收入、提高效率的利器。

智慧食堂“智”在分析

在智能支付的過程中，可以獲取用戶和菜品消費的數據，從而與用戶建立鏈接，分析就餐者的就餐喜好。南京小牛在取餐區設置了營養價簽，當就餐者將選好的食品放置在結算臺上，系統將自動讀取并匯總出所有菜肴的熱量、蛋白質、脂肪等營養素，為就餐者提供具有針對性的健康建議和個性化的消費導向。

智慧食堂“智”在管理

在食堂經營中，當遇到就餐高峰期時，排隊難、就餐難成了普遍的現象。南京小牛智能化結算系統采用自選模式，系統自動結算，一秒一單，精準無差錯，大大的節省了人工，食堂經營成本下降，就餐環境也格外整齊有序。

智慧食堂“智”在支付

通過南京小牛的智能硬件（智慧餐臺），可實現人臉識別、手機掃碼、微信、支付寶等多種支付方式，在就餐過程中避免找零，從而提升就餐體驗和結算效率。

南京小牛在為食堂提供智能化結算系統的同時，考慮到特色窗口（面食、小炒、清真等）多元化的需求，人臉識別售飯機和微信點餐等信息化應用，并配備后勤進銷存管理系統，讓管理者工作更加科學、有效。

南京小牛智慧團餐解決方案致力于為各高校食堂、企業食堂、園區食堂等多類型場景提供智慧食堂解決方案，幫助其快速進入智慧管理新時代！