商場智慧餐廳是以物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)與云計(jì)算技術(shù)為基礎(chǔ)，根據(jù)餐飲店鋪需求為用戶量身打造的智能食堂系統(tǒng)。通過搭載RIFD與AI識別技術(shù)的前場智能設(shè)備應(yīng)用以及自動(dòng)化后場管理系統(tǒng)搭建，實(shí)現(xiàn)了商場智慧食堂全流程管理與智能化推薦，顯著提升管控效能并增加營收。

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，匯集各種檔口小吃的美食廣場成為了大型商場的標(biāo)配。特色檔口打餐、共用桌椅、隨意用餐的就餐模式為消費(fèi)者帶來多樣就餐選擇；但在就餐高峰期，這種檔口就餐模式會導(dǎo)致?lián)矶聽顩r，影響消費(fèi)者就餐體驗(yàn)。智慧食堂建設(shè)為商場智慧餐廳提供前后臺一體化解決方案，線上點(diǎn)餐、飛盤叫號以及智能結(jié)算機(jī)的使用有效提升商場食堂運(yùn)行效率。

線上食堂在線下單

通過微信小程序搭建線上食堂系統(tǒng)，就餐者掃碼進(jìn)行個(gè)人信息注冊、用戶綁定并點(diǎn)擊確認(rèn)，三步即可完成美食廣場會員注冊。在程序中用戶可在線查詢菜品種類、剩余量以及營養(yǎng)成分等信息，為消費(fèi)者提供健康就餐決策依據(jù)；在線下單支付即可完成訂餐操作，線下通過飛盤叫號取餐無需排隊(duì)即可就餐。

智能消費(fèi)機(jī)極速結(jié)算

智能設(shè)備的應(yīng)用是智慧食堂建設(shè)的基礎(chǔ)。搭配紅外雙目攝像頭的智能消費(fèi)機(jī)的使用有效提升食堂結(jié)算效率，緩解就餐高峰期擁堵情況。設(shè)備支持掃碼、刷臉、掃碼三種結(jié)算方式，紅外雙目攝像頭實(shí)現(xiàn)活體識別功能防作弊，最快0.8秒即可完成結(jié)算操作。0誤差高效率，消費(fèi)機(jī)的使用代替人工結(jié)算，幫助食堂經(jīng)營者節(jié)約用人成本，達(dá)成成本控制。

數(shù)據(jù)系統(tǒng)智能管理

智慧食堂管理依托大數(shù)據(jù)系統(tǒng)。消費(fèi)者就餐信息以及餐后評價(jià)既為后廚提供菜品口味改進(jìn)方向，也可以據(jù)此分析消費(fèi)者喜好實(shí)現(xiàn)智能備餐避免浪費(fèi)；就餐后大數(shù)據(jù)平臺為消費(fèi)者推送營養(yǎng)信息，輔助有健身需求的就餐者可定制健身計(jì)劃；根據(jù)消費(fèi)者年齡、性別、消費(fèi)次數(shù)以及就餐偏好，為食堂經(jīng)營者促銷活動(dòng)提供參考，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。

智慧食堂提供者將根據(jù)用戶具體需求結(jié)合食堂發(fā)展現(xiàn)狀提供線上線下相結(jié)合，前后臺一體化商場美食廣場智慧餐廳解決方案。推動(dòng)食堂朝著高效、安全、節(jié)約、健康的方向發(fā)展；顯著提升管控效能，實(shí)現(xiàn)食堂收益最大化，為客戶創(chuàng)造最高價(jià)值。