隨著5G時代的到來，智能化建設成為各行各業轉型的新趨勢。在智慧食堂領域，依托大數據、云計算等技術，互動式線上食堂應運而生。提供在線訂餐、營養推薦、互動交流等服務，為智慧食堂就餐者與經營者建立溝通渠道，實現互動服務；既為消費者提供優質的就餐體驗，又為管理者提供菜品與服務改良依據。

SWOT分析法是一種企業競爭態勢分析方法，是市場營銷的基礎分析方法之一。其通過評價自身的優勢（Strengths）、劣勢（Weaknesses）、外部競爭上的機會（Opportunities）和威脅（Threats），對所處的情景進行全面、系統、準確的研究，從而根據研究結果制定相應的發展戰略、計劃以及對策等。

S：互動式線上食堂顯著優勢

首先，線上食堂改變了傳統就餐模式，線上訂餐、線下取餐的就餐模式無需排隊極大緩解了就餐高峰期擁堵現象。其次，消費者可通過線上食堂系統查詢菜品來源、存儲、加工等全流程信息，確保來源透明。就餐結束后，線上食堂系統會為就餐者推送就餐營養信息，為就餐者提供健康建議，實現互動服務。

W：互動式線上食堂現存劣勢

首先，當前線上食堂發展時間有限，細節功能尚待完善。其次食堂就餐環境人員眾多，在線上食堂應用使用過程中網絡穩定性難以評估，在實際使用中偶爾會出現加載速度慢導致食堂擁堵現象出現。而與之相對應的是美團、餓了么等外賣平臺經過長時間完善發展具有極強的競爭力，導致線上食堂收到極大沖擊。

O：互動式線上食堂發展機遇

近年來隨著高校擴招以及高新產業園區建設發展，高校、園區等智慧食堂應用場景就餐人數增加，線上食堂建設迎來發展新機遇；5G技術的商業化應用為線上食堂發展提供技術支持，大數據信息管理平臺為食堂經營者提供精細化管理依據；新冠疫情的持續也使得人們更加注重飲食健康。

T：互動式線上食堂外部挑戰

外賣平臺的便捷度和菜品豐富程度是線上食堂無法超越的，智慧食堂應用場景周邊的餐館、飯店也為消費者提供更多選擇。這為線上食堂服務建設提出了更高的要求，以智能化、低成本以及優質服務求生存。

運用系統論的思想，SWOT分析方法將這些表面相互獨立的因素相互匹配起來進行綜合分析，使得企業戰略計劃的制定更加科學全面。互動式線上食堂作為智慧食堂建設中的新興產物，目前還有較大提升空間；隨著相關技術的發展以及建設經驗的累計，未來互動式線上食堂將完成具有高效性、互動性特色的革新探索。