智能餐線應用是智慧食堂前場建設的核心。對于不適用于小碗菜與自助餐的特色菜系，智慧食堂推出了風味檔口特色餐線。風味檔口特色餐線適用于美食城、快餐店等就餐人員多，排隊時間長的應用場景，通過自助點餐機、叫號裝置以及智能消費機等設備的應用，實現自助點餐、叫號取餐、無人收銀等功能；避免就餐高峰期存在的擁堵問題，提升食堂運行效率。

預制菜最早可以追溯到1879年，德國工程師卡爾·馮·德林小型化了工業冰箱，制造出了世界上第一臺人工制冷的家用冰箱。1920年世界上第一臺快速冷凍機在美國試制成功后，速凍加工品隨即問世。上個世紀八十年代，預制菜風靡日本，時至今日，熟食半成品已經是餐飲行業不可缺少的一部分。

2022年8月18日，江蘇省輕工協會餐飲設備專業委員會成立大會暨餐飲設備及廚房工程技術交流會在揚子江國際會議中心開幕。此次大會標志著江蘇輕工協會餐飲設備專業委員會正式成立。

2022年8月16日，南京小牛智能科技有限公司與統信軟件技術有限公司完成產品互認。經雙方嚴格測試，樂牛云食堂管理軟件之功能、兼容性方面滿足測試要求，與統信服務器操作系統完成產品互認證明。