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2022年5月,東南大學與南京小牛智能科技有限公司合作進行九龍湖校區桃園南食堂智慧化建設。桃園餐廳智慧食堂采用稱重計量自助餐線,實現按需打餐、按量計價、自動結算的自助就餐新模式。閱讀量 發布時間2022-09-27更多 >>
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在我國,廚房發展有幾千年的歷史?!墩f文》有云:廚,庖屋也。單獨進行食物制作的房間被通稱為“廚房”,并一直延續至今。隨著國民經濟水平的提高,廚房建設也取得了快速的發展。隨著大數據、物聯網、移動互聯技術的創新,智能化建設成為各行各業轉型的新方向,智慧廚房應運而生。閱讀量 發布時間2022-08-01更多 >>
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乘著物聯網、大數據、移動智能等前沿技術發展的東風,智慧食堂建設近年來進入了高速發展期。疫情的到來沒有阻擋智慧食堂建設前進的腳步,2019年至今,智慧食堂市場規模每年增長均超過100%。然而隨著食堂智慧化升級改造的發展,智慧食堂建設中“軟件不足、硬件有余”痛點也逐漸顯現出來,制約智慧食堂領域的進一步發展。閱讀量 發布時間2022-10-28更多 >>
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硬件設備是智慧食堂建設的基礎,智慧食堂的高效運行離不開智慧餐臺、智能出品臺、結算臺等智能設備的應用。食堂高峰期就餐人數多,自助點餐機的使用將選餐環節前移,有助于縮短排隊時間;與其他智能設備相配合,打通食堂選餐、取餐、結算全流程,顯著提升就餐高峰期食堂運營效率,優化消費者就餐體驗,有助于推動食堂營收增長。閱讀量 發布時間2022-09-27更多 >>
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作為傳統食堂的升級改造方案,智慧食堂針對食堂經營痛點為不同類型的目標用戶提供前后臺一體的智慧食堂解決方案。針對K12(kindergarten through twelfth grade,代指從幼兒園、中小學階段的基礎教育)食堂用戶,智慧食堂推出刷臉訂餐系統。針對以往中小學食堂就餐存在的菜品種類單一、營養成分不均衡及食品安全問題進行針對性改造,實現就餐流程重塑、服務再造。閱讀量 發布時間2022-07-22更多 >>
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傳統食堂存在就餐高峰期擁堵、服務不及時、食材浪費嚴重等弊端,無法適應當下消費者多樣化、個性化、便捷化的就餐需求。隨著物聯網、大數據、人工智能等技術的迭代發展,智慧食堂應運而生,為食堂升級改造提供前后臺一體化的解決方案,建設智能化、現代化、自動化的智慧食堂。閱讀量 發布時間2022-07-21更多 >>
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隨著5G時代的到來,智能化建設成為各行各業轉型的新趨勢。在智慧食堂領域,依托大數據、云計算等技術,互動式線上食堂應運而生。提供在線訂餐、營養推薦、互動交流等服務,為智慧食堂就餐者與經營者建立溝通渠道,實現互動服務;既為消費者提供優質的就餐體驗,又為管理者提供菜品與服務改良依據。閱讀量 發布時間2022-09-21更多 >>
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商場智慧餐廳是以物聯網、大數據與云計算技術為基礎,根據餐飲店鋪需求為用戶量身打造的智能食堂系統。通過搭載RIFD與AI識別技術的前場智能設備應用以及自動化后場管理系統搭建,實現了商場智慧食堂全流程管理與智能化推薦,顯著提升管控效能并增加營收。閱讀量 發布時間2022-09-21更多 >>