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隨著大數據、物聯網以及人工智能相關技術的發展,傳統行業智慧化建設正在如火如荼的進行中。在團餐領域,智慧食堂建設融合了現代化網絡技術,實現食堂自動化、現代化、智能化發展,成為餐飲市場新的增長點。作為智慧食堂領域的領跑企業,南京小牛推出了樂牛線上食堂系統。該系統包括云食堂APP、微信線上食堂小程序與釘釘、Web等多種線上食堂應用,可根據客戶要求定制開發,滿足用戶個性化需求。閱讀量 發布時間2022-09-21更多 >>
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伴隨物聯網、大數據、移動智能等相關技術的升級,智慧食堂建設正在如火如荼的進行中。作為智慧食堂領域的佼佼者,南京小牛始終堅持技術創新,推動全場景智慧食堂建設;推出了多種軟硬件產品,實現現代化、自動化、智能化食堂建設。本文將對樂牛智慧食堂硬件產品體系進行簡要介紹。閱讀量 發布時間2022-09-21更多 >>
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近年來,餐飲行業加速轉型升級,市場洗牌加劇。餐飲業進入發展新時期,新趨勢、新機遇不斷涌現,新理念、新模式層出不窮。2020至今,在疫情的沖擊下,各行各業發展都收到了一定影響,國內餐飲企業也同樣面臨生存困境。而團餐業卻異軍突起,近年來市場規模穩定增長,為餐飲行業發展注入全新動力。閱讀量 發布時間2022-09-19更多 >>
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南京小牛智能科技有限公司是一家行業領先的數字化食堂(智慧食堂)產品公司。致力為用戶打造高效、安全、節約、健康的智慧食堂。以行業領先的RFID和AI技術為基礎,自主研發餐線無人收銀、計量自助餐、人臉消費機和食堂管理軟件等核心產品。在核心產品的基礎上,結合線上食堂、健康膳食為用戶提供線上線下、前后臺一體的智慧食堂解決方案。閱讀量 發布時間2022-09-21更多 >>
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智能餐線應用是智慧食堂前場建設的核心。對于不適用于小碗菜與自助餐的特色菜系,智慧食堂推出了風味檔口特色餐線。風味檔口特色餐線適用于美食城、快餐店等就餐人員多,排隊時間長的應用場景,通過自助點餐機、叫號裝置以及智能消費機等設備的應用,實現自助點餐、叫號取餐、無人收銀等功能;避免就餐高峰期存在的擁堵問題,提升食堂運行效率。閱讀量 發布時間2022-09-13更多 >>
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預制菜最早可以追溯到1879年,德國工程師卡爾·馮·德林小型化了工業冰箱,制造出了世界上第一臺人工制冷的家用冰箱。1920年世界上第一臺快速冷凍機在美國試制成功后,速凍加工品隨即問世。上個世紀八十年代,預制菜風靡日本,時至今日,熟食半成品已經是餐飲行業不可缺少的一部分。閱讀量 發布時間2022-09-02更多 >>
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2022年8月18日,江蘇省輕工協會餐飲設備專業委員會成立大會暨餐飲設備及廚房工程技術交流會在揚子江國際會議中心開幕。此次大會標志著江蘇輕工協會餐飲設備專業委員會正式成立。閱讀量 發布時間2022-08-18更多 >>
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2022年8月16日,南京小牛智能科技有限公司與統信軟件技術有限公司完成產品互認。經雙方嚴格測試,樂牛云食堂管理軟件之功能、兼容性方面滿足測試要求,與統信服務器操作系統完成產品互認證明。閱讀量 發布時間2022-09-28更多 >>